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吃一碗文化





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中國的飲食文化源遠流長，每個菜系都有它悠久的歷史，每一樣菜色都有他的掌故，有它獨特的製作過程，有它獨特的品味。薛興國先生長期從事中國飲食文化的研究，本書是作者為《亞洲週刊》撰寫的飲食專題文章的結集，對各種名菜的製作和特色引經據典作了有趣的探討，介紹港台著名食肆如何保持和炮製傳統美食而推陳出新，增進你對中國飲食文化的認識，提高你的飲食品味。薛興國，1949年生於香港，台灣大學化工系畢業。曾任聯經出版公司副總編輯、《民生報》總編輯、香港《聯合報》副社長，現任聯合報系香港新聞中心主任。著有《通宵達旦讀金庸》、《酸雨集》、《臥虎藏龍重出江湖版》，譯作有《大班》、《少年阿默的秘密日記》、《達爾驚奇小說系列》等書。



新聞分享



周杰倫14日在重慶舉辦演唱會，選在母親節當天開唱，母親葉惠美女士也親臨現場，母子兩人台上台下一同度過母親節，演唱會進行到一半，周杰倫更邀請現場萬名粉絲合唱〈聽媽媽的話〉，一同獻給全天下的母親。

演唱會結束後，周杰倫將萬人合唱的影片po上臉書，並寫下：「這個全場大合唱的禮物，送給全天下的母親，母親節快樂。」畫面中可以看到台下座無虛席，展現出周杰倫的高人氣，與粉絲大聲齊唱〈聽媽媽的話〉，現場氣氛相當溫馨，網友也紛紛留言：「好感人！」

▲周杰倫母親葉惠美女士也親臨演唱會現場。（圖／翻攝自周杰倫臉書，2017.05.15）



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